شربت لیمیکیور (عنصلی)

سكنجبينها از اشكال مهم دارویى در طب ستنى ايران بوده كه از سركه وعسل يا شكر به عنوان اجزای پایه وانواع اجزای افزودنی دیكر مانند عنصل درتهيه آن استفاده میگردد. سکنجبین دارای کاربردهای فراوان در حفظ صحت انسان ودرمان بيماران مى باشد. مهمترين خاصيت دارویی شربت سكنجبين درمان مشكلات كبدى بوده و بنا بر گياهان ديكرى كه به آن اضافه می گردد خاصيت های درمانى بيشترى پيدا می كند. سكنجبین عنصلی تركيبی از سكنجبين با پایه سرکه و شكر و اضافه کردن پیاز دشتى يا عنصل می باشد.
عنصل يا اسقيل يا پیاز دشتی نوعی پیازاست كه مزاج آن در سوم کرم و دوم خشک بوده و دارای رطوبت فضلیه نیز می باشد. این پیاز بعلت خاصيت جلادهندكى در تنقيه اعضا از اخلاط غليظه ولزجه بسياراثر بخش بوده ونیز جاذب مواد از عمق بدن است. پیاز دشتى دارای تیزی خاصى است كه سبب نفوذ آن به ركهای كوچک می شود. در طب ستتى ایرانى از این كياه برای رفع تنكی نفس بلغمى نیز استفاده
مى شده است.
مطالعات بالينى برروى عنصل، باورهاى سنتى را در درمان كبد چرب غير الكلى، آسم، شيش سر، آلویسى ودردهای التهابی تایید میکند. همچنين اترات آنتى اكسيدانى، ضد انكل، ضد سرطانى اين كياه تاييد شده است. نتايج بررسى ها نشان داد كه عنصل اترات مفيدی در درمان بیماری های تنفسى وگوارشى دارد.
دریک کارآزمایی بالينی که به منظور بررسی اثر پیاز عنصل در درمان بیماری انسداد ريوى مزمن (COPD) انجام شد، تعداد ٤٢ بيمار مبتلا به انسداد ریوی مزمن وارد طرح شدند. نتایج طرح نشان داد که مصرف این کیاه در درمان بیماری انسداد ریوى مزمن از نوع خفيف اثر بخش می باشد و ميتوان از آن براى درمان استفاده كرد.